شاخص غلات قیمت

جهت مشاهده ی نمودار روزانه با کیفیت بهتر کلیک کنید

افزایش شدید قیمت محصولات کشاورزی در سراسر جهان

فائو اعلام کرد قیمت مواد غذایی و محصولات کشاورزی از جمله گندم، ذرت و روغن در ماه مارس به طرز بی سابقه‌ای افزایش یافته است.

به گزارش روستانیوز به نقل از خبرگزاری مهر، سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) امروز گزارش داد، قیمت جهانی مواد غذایی در ماه مارس جهش قابل توجهی داشت و به بالاترین سطح خود رسید، این سازمان دلیل این افزایش قیمت را جنگ اوکراین دانسته و گفته این جنگ شوک‌هایی زیادی را در بازارهای غلات و روغن ایجاد کرده است.

شاخص قیمت مواد غذایی فائو در ماه مارس به طور متوسط ۱۵۹.۳ واحد بود که ۱۲.۶ درصد نسبت به بالاترین سطح قیمتی (ماه فوریه سال ۱۹۹۰) افزایش داشت، این در حالی است که آخرین سطح این شاخص ۳۳.۶ درصد بیشتر از مارس ۲۰۲۱ بود.

شاخص قیمت غلات فائو در ماه مارس ۱۷.۱ درصد بیشتر از ماه فوریه بود که این امر ناشی از افزایش شدید قیمت گندم و تمام غلات متأثر از نتیجه جنگ در اوکراین بود.

روسیه و اوکراین در مجموع به ترتیب حدود ۳۰ درصد و ۲۰ شاخص غلات قیمت درصد از صادرات جهانی گندم و ذرت را در سه سال گذشته به خود اختصاص داده‌اند. قیمت جهانی گندم در طول این ماه ۱۹.۷ درصد افزایش یافت و به نظر می‌رسد به دلیل نگرانی‌ها بوجود آمده برای برداشت محصول از مزارع آمریکا این امر تشدید شود.

در همین حال، قیمت ذرت نسبت به ماه قبل ۱۹.۱ درصد افزایش یافت و در کنار آن جو و ذرت خوشه‌ای (سورگوم) نیز افزایش قیمت زیادی را تجربه کردند؛ با این حال قیمت برنج در بیشتر کشورها تغییر خاصی نداشته و است و امسال نیز ۱۰ درصد پایین‌تر از قیمت‌های سال قبل به فروش می‌رسد.

شاخص قیمت روغن نباتی نیز ۲۳.۲ درصد افزایش یافت که این امر ناشی از افزایش قیمت روغن آفتابگردان است که اوکراین صادرکننده اصلی آن در جهان است. قیمت روغن نخل، سویا و کلزا نیز در نتیجه افزایش قیمت روغن آفتابگردان و افزایش قیمت نفت خام و افزایش قیمت روغن سویا به دلیل نگرانی از کاهش صادرات آمریکای جنوبی، به طور قابل توجهی افزایش یافت.

شاخص قیمت شکر نسبت به فوریه ۶.۷ درصد افزایش یافت و کاهش‌های اخیر قیمتی خود را جبران کرد و بیش از ۲۰ درصد از قیمت ماه مارس ۲۰۲۱ خود رسید. قیمت‌های بالای نفت خام عامل محرک، همراه با افزایش ارزش پول برزیل (رئال) و چشم انداز تولید مطلوب بود.

شاخص قیمت گوشت در ماه مارس ۴.۸ درصد افزایش یافت و به بالاترین حد خود رسید که دلیل این امر به افزایش قیمت گوشت خوک مربوط به کمبود خوک‌های کشتارگاهی در اروپای غربی بود. قیمت‌های بین‌المللی طیور نیز همزمان با کاهش عرضه از سوی کشورهای صادرکننده اصلی پس از شیوع آنفولانزای مرغی افزایش یافت.

شاخص قیمت لبنیات ۲.۶ درصد افزایش یافت که این امر نشان دهنده رشد ۲۳.۶ درصدی نسبت به مارس ۲۰۲۱ بود، شاخص غلات قیمت زیرا تقاضای واردات برای تحویل فوری و بلندمدت به ویژه در بازارهای آسیایی، قیمت‌های کره و شیرخشک را به شدت افزایش داده است.

فائو: قیمت جهانی غذا به بالاترین میزان در تاریخ رسید

بر اساس گزارش سامان جهانی غذا و کشاورزی موسوم به فائو شاخص قیمت غذا به بالاترین میزان از زمان ثبت داده‌های قیمتی از سوی این سازمان رسیده است. تنها در یک ماه اخیر قیمت روغن‌های گیاهی ۲۳ درصد و غلات ۲۰ درصد افزایش یافته که دلیل اصلی آن وقوع جنگ در اوکراین گزارش شده است.

به گزارش مسیر اقتصاد سازمان جهانی غذا و کشاورزی موسوم به فائو، به طور ماهانه قیمت جهانی محصولات اساسی کشاورزی از جمله غلات، لبنیات، گوشت و روغن را رصد و نتیجه آن را در قالب شاخصی تحت عنوان «شاخص قیمت غذا» منتشر می‌کند. بر اساس آخرین نسخه منتشر شده از سوی فائو این شاخص به بالاترین میزان از زمان ثبت و انتشار داده‌های مربوط به آن رسیده است.

شاخص قیمت غذا فائو به بالاترین میزان در تاریخ رسید

بر اساس این گزارش شاخص قیمت غذا در ماه گذشته میلادی به ۱۵۹.۳ درصد رسیده است که تنها در یک ماه گذشته ۱۷.۹ واحد درصد (معادل ۱۲.۶ درصد) رشد کرده است. این بالاترین میزانی است که سازمان فائو در طول رصد و انتشار شاخص قیمت غذا تا به حال ثبت کرده است. پیش از این در سال ۲۰۱۱ میلادی بالاترین میزان شاخص قیمت غذا در حدود ۱۳۱ درصد ثبت شده بود.

بر اساس نمودار بالا شاخص جهانی غذا در مقایسه با یک سال قبل حدود ۳۰ درصد و در مقایسه با دو سال قبل بیش از ۶۰ درصد افزایش یافته است. رشد شدید شاخص قیمت غذا فائو در فاصله ماه‌های فوریه و مارس، از ۱۴۱.۴ به ۱۵۹.۳ درصد، نتیجه وقوع جنگ اوکراین است که شاخص غلات قیمت از اواخر ماه فوریه آغاز شده است و همچنان ادامه دارد. انتظار می‌رود در گزارش‌های آتی فائو قیمت جهانی غذا از این میزان نیز فراتر برود و رکودهای جدیدی ثبت کند.

روغن‌های گیاهی و غلات در صدر افزایش قیمت

شاخص قیمت غذا فائو ۵ زیر دسته دارد که «غلات»، «روغن‌های گیاهی»، «لبنیات»، «گوشت» و «شکر» را شامل می‌شود. در بین این موارد شاخص قیمت روغن‌های گیاهی بیشترین رشد را در ماه‌های اخیر داشته و در حال حاضر رقم ۲۴۸.۶ درصد را ثبت کرده است. تنها در یک ماه اخیر این شاخص از ۲۰۱.۷ درصد حدود ۴۷ واحد درصد (۲۳ درصد) افزایش یافته است که دلیل مهم آن وقوع جنگ در اوکراین است.

بعد از روغن‌های گیاهی، شاخص قیمت غلات بیشترین افزایش را داشته و در حال حاضر ۱۷۰.۱ درصد ثبت شده است. شاخص قیمت غلات نیز در یک ماه فوریه تا مارس نزدیک به ۲۵ واحد درصد افزایش یافته است. بر اساس این گزارش تنها در یک ماه قیمت جهانی گندم نزدیک به ۲۰ درصد، ذرت بیش از ۱۹ درصد، جو ۲۷ درصد و سورگم ۱۷ درصد افزایش یافته است. در بین غلات تنها قیمت جهانی برنج است که در ماه‌های اخیر کمترین افزایش را داشته است؛ چراکه کشورهای روسیه و اوکراین تولیدکننده این محصول اساسی نیستند و سهمی در بازار شاخص غلات قیمت جهانی آن ندارند. شاخص قیمت لبنیات، گوشت و شکر نیز در حال حاضر به ترتیب ۱۴۵، ۱۲۰ و ۱۱۷ گزارش شده‌اند.

قیمت جهانی مواد غذایی به بالاترین حد خود رسید

گزارش جدید فائو نشان داد که شاخص هزینه‌های جهانی غذا در ماه ژانویه ۱.۱ درصد افزایش یافت.

به گزارش خبرنگار بین الملل ایبِنا به نقل از راشاتودی، گزارش جدید سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) نشان داد که قیمت‌های جهانی مواد غذایی در ماه گذشته به دلیل افزایش قیمت روغن‌های گیاهی و لبنیات افزایش یافت. این تحقیق نشان داد که این شاخص قیمت ها، با ۱.۱ درصد افزایش، به بالاترین حد خود در سال ۲۰۱۱ نزدیک می شود. فائو گفت که پیامدهای بحران انرژی، کاهش دسترسی صادرات و سایر محدودیت‌های طرف عرضه، به ویژه کمبود نیروی کار و آب و هوای نامساعد، قیمت‌ها را افزایش داده است.

شاخص روغن‌های گیاهی در ماه ژانویه نسبت به ماه قبل ۴.۲ درصد افزایش یافت و به مقداری بی‌سابقه رسید. قیمت تمام روغن های اصلی افزایش یافت که این افزایش تا حدی با افزایش قیمت نفت خام حمایت شد. شاخص قیمت لبنیات نیز با افزایش ۲.۴ درصدی، پنجمین افزایش ماهانه متوالی را داشت که بیشترین افزایش مربوط به شیر خشک و کره بدون چربی بود. بر اساس گزارش فائو، شاخص قیمت غلات تنها ۰.۱ درصد افزایش داشت و ذرت در این ماه ۳.۸ درصد افزایش داشت. در این گزارش آمده که قیمت گوشت در ماه ژانویه افزایش یافت، در حالی که شاخص قیمت شکر نسبت به ماه قبل ۳.۱ درصد کاهش یافت که تا حدی به دلیل چشم انداز مطلوب تولید میان صادرکنندگان عمده هند و تایلند بود.

قیمت جهانی گندم به دلیل برداشت های زیاد در استرالیا و آرژانتین ۳.۱ درصد کاهش یافت. فائو گفت: در سال ۲۰۲۲، انتظار می‌رود کشت‌های جهانی گندم به دلیل شرایط جوی مساعد در نیمکره شمالی، گسترش یابد، اگرچه هزینه‌های بالای نهاده می‌تواند از گسترش بیشتر جلوگیری کند. فائو، پیش بینی خود را از تولید جهانی غلات در سال ۲۰۲۱ از برآورد قبلی۲.۷۹۱ به ۲.۷۹۳ میلیارد تن افزایش داده است. با وجود بهبود اقتصادها از بحران کرونا، قیمت های بالاتر مواد غذایی به افزایش بیشتر تورم کمک کرده است. فائو هشدار داده که هزینه های بالاتر، در کشورهای متکی به واردات، جمعیت فقیرتر را در معرض خطر قرار می‌دهد.

انتظار افزایش مجدد قیمت های جهانی گندم

دولت هند به عنوان سومین کشور عمده تولید کننده گندم در جهان بدلیل کنترل بازار داخلی تصمیم به اعمال محدودیت و ممنوعیت صادرات گندم نموده است که موجبات کاهش عرضه گندم در جهان را فراهم میکند. در این کشور بدلیل افزایش نرخ های جهانی گندم صادرات افزایش یافته بود و منجر به کاهش ذخایر داخلی این کشور شد.

کشورهای ترکیه و مصر بعنوان مصرف کنندگان این حوزه عزم جدی برای افزایش واردات گندم از هند داشتند که با وضع قوانین جدید در هند با مشکل مواجه خواهند شد.

از طرفی طبق اعلام وزارت کشاورزی آمریکا تعادل بازار عرضه تقاضای مواد غذایی دنیا بدلیل جنگ روسیه و اوکراین بهم ریخته و علی الخصوص گندم و ذرت شاهد افت عرضه بوده اند که به افزایش قیمت های جهانی دامن میزند. در نمودار داده های روزانه زیر قیمت گندم را ملاحظه میکنید که پس از افت از مقاومت 1310 دلاری مجددا در حال بازگشت به این سطوح میباشد و روندی صعودی دارد.

جهت مشاهده ی نمودار روزانه با کیفیت بهتر کلیک کنید

با وجود خشکسالی و کاهش برداشت گندم در اقصی نقاط جهان روسیه نیز مانع پهلوگیری کشتی های صادرات غلات در اوکراین شده و به افزایش قیمت های غلات در منطقه و جهان منجر شاخص غلات قیمت شده است. در این میان کشور روسیه از سایر کشورها در تولید گندم بهتر عمل کرده و انتظار افزایش قیمت گندم به نفع این کشور تمام می شود از طرفی با توجه به قرار گرفتن ایران در لیست کشورهای دوست روسیه انتظار میرود واردات غلات از جمله گندم، جو و ذرت از این کشور بدون مشکل صورت پذیرد.

برای مشاهده جدیدترین تحلیل ها، اخبار، مقالات کامودیتی به وب سایت سیگنال مراجعه و یا اپلیکیشن سیگنال را دریافت نمایید.

بازگشت اندک قیمت برخی اقلام غذایی

سازمان خواربار و کشاورزی سازمان ملل متحد اعلام کرد قیمت‌های جهانی مواد غذایی در ماه آوریل، یک ماه پس از رسیدن به سطح رکورد جدید در بحبوحه ادامه درگیری روسیه و اوکراین، اندکی کاهش یافت.

به گزارش خبرگزاری مهر سازمان خواربار و کشاورزی سازمان ملل متحد ( فائو ) اعلام کرد، قیمت‌های جهانی مواد غذایی در ماه آوریل، یک ماه پس از رسیدن به سطح رکورد جدید در بحبوحه ادامه درگیری روسیه و اوکراین، اندکی کاهش یافت.

شاخص قیمت مواد غذایی فائو در ماه آوریل به طور متوسط ۱۵۸.۵ واحد بود که ۰.۸ درصد شاخص غلات قیمت نسبت به بالاترین رکورد در ماه مارس کاهش داشت.

شاخص ماهانه قیمت مواد غذایی که توسط آژانس مستقر در رم منتشر شد، در دو شاخص از پنج زیر شاخص کاهش "متوسط" نشان داد که در نتیجه باعث کاهش شاخص عمومی قیمت مواد غذایی شده است.

در میان شاخص‌های فرعی، قیمت غلات ۰.۴ درصد کاهش یافت که بیشتر به دلیل افزایش صادرات ذرت از آمریکای جنوبی بود. اما قیمت گندم به دلیل بحران اوکراین و مشکلات عرضه از سوی شاخص غلات قیمت ایالات متحده همچنان بالا است. به گزارش " فائو "، قیمت برنج به دلیل افزایش تقاضا در آسیا و آب شاخص غلات قیمت و هوای بد در مناطق برنج‌کاری قاره آمریکا به افزایش خود ادامه داد.

قیمت روغن نباتی با افزایش عرضه در مناطق کلیدی برای پاسخگویی به تقاضا، ۵.۷ درصد کاهش یافت. قیمت لبنیات به دلیل کمبود عرضه در اروپا و اقیانوسیه ۰.۹ درصد افزایش یافت. قیمت گوشت ۲.۲ درصد افزایش یافت که ناشی از افزایش قیمت گوشت مرغ و گاو بود و قیمت شکر ۳.۳ درصد افزایش یافت.

شاخص قیمت مواد غذایی فائو بر اساس قیمت‌های شاخص غلات قیمت جهانی برای ۲۳ دسته از کالاهای غذایی است که شامل قیمت ۷۳ محصول مختلف در مقایسه با سال پایه است.